無老鍋 養生鍋 麻辣鍋 鴛鴦鍋 鼎王集團 中山美食推薦
吃過幾次無老鍋，朋友從國外回來也會帶來吃，每次印象都不錯，覺得湯頭、食材跟服務都很穩定。
時隔兩年來吃，環境還是那樣古色古香，服務依然很親切。
重點是味道依然沒變，難怪可以在美食林立、強敵環伺的中山區，至今屹立不搖。
無老鍋 目錄
無老鍋 餐點介紹
無老鍋的湯頭有兩種：
一種是不辣的 麵包豆腐白湯鍋，$149元 /人
一種是辣的 無老辣香鍋，$149元 /人
鴛鴦鍋：
麵包豆腐白湯+無老辣香鍋，$149元 /人+$180 /桌
冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋，$179元 /人+$180 /桌
鴨血跟豆腐都可以無限續。
他們家豆腐吃起來跟別家不一樣，叫做“麵包豆腐”，軟綿綿的好好吃~
點餐時服務員詢問是否要試試看 人蔘冰淇淋豆腐鍋，1顆30元。
沒有吃過可以試試看，跟鍋底的麵包豆腐口感不同，外形像冰淇淋，覺得他們家豆腐都好美味~
每桌的標配。
茶壺裡的是七葉膽茶，喝起來甘苦甘苦，七葉膽茶有很多好處，但記得孕婦不能喝！
旁邊玻璃瓶內裝的不是可爾必思，是雞骨跟豬骨熬煮的高湯！
白湯跟辣湯都是加這個，如果後來覺得辣湯不辣了，可以再請服務人員另外加辣湯。
鴛鴦滑 $298
鴛鴦滑有兩管，分別是蝦滑跟干貝滑。
在魚漿裡除了蝦子跟干貝外還有加入花枝、魷魚。
燕餃 $98
這個沒有不好吃，只是吃不出來跟市售的火鍋料有什麼不同，有問服務人員這個是否店家自己做的，他說不是。
所以除非特別喜歡燕餃，否則不用特地到這裡花98元吃燕餃。
伊比利豬嫩肩胛 $680
肉很大片，份量也很多，點餐時服務人員看我們只有兩人還特地告知“很大盤”，份量可以3-4人一起食用。
基本上看到伊比利豬就是好吃的豬肉，沒有豬腥味，油脂分布得也很平均，吃起來不油膩也不乾柴。
不過切得很薄，吃不出伊比利豬的美好，口感跟香氣都沒有感覺出來，當然也可能是因為重口味湯底的關係。
嫩肩小羔羊 $360
雖然有破片，但是肉質不錯，挺美味的。
綜合青菜盤 $188
菜的種類蠻豐富，葉菜類有高麗菜、大白菜、綠色葉菜(忘了是什麼)，根莖類有南瓜、大黃瓜，加上些許杏鮑菇、黑木耳，跟4顆芋頭內餡的丸子。
(白菜跟高麗菜已經被我快速偷夾幾片進鍋裡煮)
※葉菜類非常會吸油，所以比較推薦放入白湯內煮。辣湯油比較多，如果放入葉菜，很容易會吃進過多油脂，造成身體負擔。※
無老鍋餐後感
這次一個人吃下來將近1200，不過我們是大食怪。
一般大概700~800元就能吃飽，單價還是偏高，不過真的蠻好吃，下次還是會回訪。
推薦給大家~
無老鍋餐廳資訊
【無老鍋 – 中山店】
官方網站： https://www.wulao.com.tw/menu.php
營業時間：週一-週日：11:00-02:00 (最後入座時間：01:30)
地址： 台北市中山區中山北路二段36-1 (捷運中山站無障礙電梯出入口，步行5分鐘)
電話：02 2581-6238
均價：1200/人
