五方食藏 青田店 Take Five 青田街上健康美味的義法料理
某一天午後，到永康街、青田街一帶晃晃，找個能坐下吃點東西的地方
誤打誤撞在一落在轉角處看見靜謐不張揚地的五方食藏
告知櫃台想要用餐，接著選了靠窗的座位
溫暖的陽光，穿過稠密的樹葉灑落下溫柔的金光，很舒服的用餐環境
Table of Contents
點餐方式很簡單，看著上方黑板直接告訴櫃檯人員想要什麼菜，或是直接對玻璃櫥窗裡中意的菜色一指，就完成點餐
餐點需+10%服務費，有提供WIFI，禁帶外食，低消1人$250元
小菜的選擇很多，有2個玻璃櫃
裡面每道菜看起來都好誘人
這邊的餐點說真的不便宜，但是店內使用的蔬菜、肉品、調味料、油品等等
都是使用挑選過、有品質的產品
蔬果也是小農作物，很多都有在店內展示販售
菜單就是3個黑板，最後一個是PIZZA及飲品
PIZZA是店內現做的薄皮窯烤PIZZA，看起來很可口
茶類不含咖啡因的是最上方的2個品項 (沙棘漿果越橘茶及蜜桃蘋果水果茶)
拿鐵咖啡 $150
點餐完，很快就上了飲品
咖啡不酸不澀、很順口
德國沙棘漿果越橘水果茶 $180
選了口味偏酸的德國沙棘漿果越橘水果茶
喝起來很溫和、淡淡的水果香氣
有維生素寶庫之稱的沙棘果，口味偏苦和酸澀，有特殊香氣
茶包裡搭配越橘及其他水果
喝起來酸酸香香，一點也不苦澀
紫蘇小卷墨魚燉飯 $430
小卷非常新鮮，咬下口感彈牙軟嫩
熟度處理剛好斷生， 上方撒了些許檸檬皮屑與紫蘇葉，滋味優雅
觸角烤的酥酥香香，墨魚燉飯滋味濃郁
墨魚的風味燉入至米心
搭配幾片西班牙臘腸增添風味
也能變換口味、刺激味蕾
甚是有趣
泰式綠咖哩桂丁雞腿飯 $390
不得不說剛上桌時，第一個念頭是覺得也太少
大約三四塊，不過其實肉算蠻大塊而且肉質很好，雞皮很Q有彈性，肉也很嫩很有水分，真的是好吃的雞肉!
旁邊的烤蔬菜也不多
但是烤得真的好，還保留很多水分而且非常香
特地詢問了店員，他們蔬菜是否用烤箱烤的？為什麼有個特殊香氣？
原來他們家烤蔬菜用烤箱烤完後，還會再進到窯烤爐再烤一下，增加香氣
真的很迷人
SC的餐後感
這餐說真的不算便宜。
但是每道料理真心吃得出食材好、料理手法很棒也很用心。
擁有對食材超群的認識，食材搭配得宜，讓它們彼此帶出本身的鮮味及合成迷人的風味，所以不需要使用過多調味料也能端出這麼美味的料理。
對食材的熟成度也掌握得很好，沒有過度烹調失去水分及營養。
讓人感覺吃得健康，餐點風味及口味也很棒！
座位雖不是很多、店面也不大，但是採光充足、空間讓人感到放鬆舒適。
是間值得回訪的好店家！
資訊: 五方食藏 青田店 Take Five
- 粉絲專頁：TAKE FIVE 五方食藏 FB
- 餐廳地址：台北市大安區青田街6巷15號
- 餐廳電話：02-2395 9388
- 營業時間：週一至週日 11:00-21:00
- 備註: 內用服務費10%
